イベント

2023.07.12

【FBI experience】8/11 本格スパイスカレー講座開催 出雲SPICE LAB.

暑い夏にはカレー!

ということで今回、雲南市のスパイス農家、出雲SPICE LAB.様よりスタッフの方に来ていただき

本格スパイスカレーの作り方をレクチャーしていただくイベントを開催いたします。

スパイスの配合により辛くないカレーも作れますので、大人から子供までお召し上がりいただける内容となります。

スパイスカレーに興味はあるけど揃えるのが面倒。。スパイスの配合がわからない。。

などお考えの方、この機会に奥深いスパイスの世界をのぞいてみませんか?

限定6組のみ募集となりますのでご興味のある方はお早めにお申し込みください!

各種スパイスはご用意していただけますが、

食材につきましてはこちらでご用意するか持ち込みされるかをご予約の際にお申し出ください。

 

【FBI experience】

◆出雲SPICE LAB. 本格スパイスカレー講座◆

2023年8月11日 16:00〜 雨天決行/荒天中止

・食材の必要な方 1,600円/おひとり様

・食材不要(持参)の方 800円/おひとり様

 ※講習費含む/最低2名様分より受付

場内カフェにて30分程度講習会、その後各自サイトに戻り調理開始

スパイスラボスタッフが各サイトを回りながら作り方のコツなどアドバイスして回ります。

当日は必ず16時までにカフェに集合ください。

 

【予約方法】

⚫︎お電話もしくはメールにてご予約ください。

0859-57-3428 info_daisen@fbi-camping.com

 

⚫︎カレーの種類をお選びください。

・ “スパイスカレーの基本”チキンカレー or ”11種のスパイス香る”ひき肉のカレー

 

⚫︎食材の必要の有無をお選びください。

自身で食材を持参される方は以下をご準備ください。

チキンカレー 4人前

・鶏肉(ももor手羽元)  400〜500g 
・玉ねぎ  1個(約250〜300g)
・トマト  1個(約250〜300g)
・サラダ油orコメ油  50ml
・お湯or水  500ml
・ししとうなどの野菜(お好みで) 

 

ひき肉のカレー 4人前

・ひき肉(豚or鶏)  600〜700g
・玉ねぎ  大1個(約250〜300g)
・トマト  中1個(約200〜250g)
・サラダ油orコメ油  50ml(鶏ひき肉の場合は70ml)
・ミックスビーンズ  200g(お好みで)
・セロリの葉やパクチーなどの香菜

スパイスは予め4人用に小分けされた物をお渡ししますので

余ったスパイスはお持ち帰りください。

 

⚫︎調理道具はご持参ください。

・フライパン/しゃもじ/火器(炭は火力が安定しないのでおすすめしません)など

 

⚫︎ご予約は8/6までにご予約ください。

キャンセルも8/6までにお申し出ください。

※食材必要の方で8/7以降のキャンセル料金が発生いたします。

 

 

【出雲SPICE LAB.について】

島根県雲南市にある日本では珍しいスパイス農家です。

地域課題である耕作放棄地を利用し、生姜や唐辛子といった和製スパイスやウコン、

コリアンダー、フェネグリークなどを栽培期間中農薬不使用で栽培をしています。

商品はクラフトコーラをはじめとするスパイスドリンクシロップおよび

スパイスカレーキットを製造・販売しており、全て自社製造所にて丁寧に手作りしております。

「無農薬スパイスと手づくりの美味しさを通して、関わる人みんなで心躍る瞬間を分かち合える世界をつくる。」

ということをビジョンに皆様と楽しい時間を過ごせればと思っております!